Hake 鳕鱼类  

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃   

Smoked Salmon 熏鲑*  

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* 　  

Herring roes 鲱鱼子   

Boiled Cod roes 鳕鱼子  

*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了   

海鲜则有：  

Oyster 牡犡   

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜  

Crab 螃蟹   

Prawn 虾  

Crab stick 蟹肉条   

Peeled Prawns 虾仁  

King Prawns 大虾   

Winkles 田螺、小螺丝  

Whelks Tops 小螺肉   

Shrimps 小虾米  

Cockles 小贝肉   

Lobster 龙虾  



蔬果类   

蔬菜可买到的有：   

Potato 马铃薯   

Carrot 红萝卜  

Onion 洋葱   

Aubergine 茄子  

Celery 芹菜   

White Cabbage 包心菜  

Red cabbage 紫色包心菜   

Cucumber 大黄瓜  

Tomato 蕃茄   

Radish 小红萝卜  

Mooli 白萝卜   

Watercress 西洋菜  


Baby corn 玉米尖   

Sweet corn 玉米  

Cauliflower 白花菜   

Spring onions 葱  

Garlic 大蒜   

Ginger 姜  

Chinese leaves 大白菜   

Leeks 大葱  

Mustard & cress 芥菜苗   

Green Pepper 青椒  

Red pepper 红椒   

Yellow pepper 黄椒  

Mushroom 洋菇   

Broccoliflorets 绿花菜  

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食   

Coriander 香菜  

Dwarf Bean 四季豆   

Flat Beans 长形平豆  

Iceberg 透明包心菜   

Lettuce 莴苣菜  

Swede or Turnip 芜菁   

Okra 秋葵  

Chillies 辣椒   

Eddoes 小芋头  

Taro 大芋头   

Sweet potato 蕃薯  

Spinach 菠菜   

Beansprots 绿豆芽  

Peas 碗豆   

Corn 玉米粒  

Sprot 高丽小菜心   

水果类有：   

Lemon 柠檬   

Pear 梨子  

Banana 香蕉   

Grape 葡萄  

Golden apple 黄绿苹果、脆甜   

Granny smith 绿苹果、较酸  

Bramleys 可煮食的苹果   

Peach 桃子  

Orange 橙   

Strawberry 草莓  

Mango 芒果   

Pineapple 菠萝  

Kiwi 奇异果   

Starfruit 杨桃  

Honeydew-melon 蜜瓜   

Cherry 樱桃  

Date 枣子   

共3页: 上一页 [1] 2 [3] 下一页